Esta es una pequeña modificación de la típica tarta de queso philadelphia. Espero os guste.
- 150 gr. Queso Philadelphia
- 150 gr. Queso de untar curado
- 4 cucharadas de Maizena
- 150 gr. Queso de untar curado
- 4 cucharadas de Maizena
- 8 cucharadas de Azúcar
Para la base:
- 1 paquete de Galletas María
- 1 paquete de Galletas María
- 2 cucharadas de Mantequilla fundida
- un poco de Mermelada para cubrir
- Para hacer la base, mezclar la mantequilla con las galletas bien machacadas (yo las paso por la picadora). Ponerlo en el congelador mientras preparamos la tarta.
- Pasar por el turmix el resto de ingredientes (todo junto).
- Verter la mezcla encima de la base y meterlo en el horno a 170º durante 45 minutos (aprox.)
- Cuando esté fria, cubrir bien toda la superficie con un poco de mermelada al gusto: melocotón, arándanos, fresas, ...
Queda muy jugosa, pero no la tengáis en el horno más de 45 minutos, sino quedará seca.
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